水井坊作为传承600年“水井坊酒传统酿造技艺”的名酒品牌，在发展中不断推陈出新。水井坊在信息化与科技水平快速发展的当代，积极优化白酒生产技艺，利用专业科研技术，进行白酒发酵技术研究，探索白酒生产工艺，持续推动白酒产业的科技化水平。在2022年水井坊的新一代井台发布会中，水井坊公布了...