回复@双鱼飞: 退休的调酒师如果能够挽留并且发挥余热当然是好事，不过如果留不住，也不会有致命的后果哈。茅台这些年出走不少顶级调酒师了，对茅台也没啥冲击吧。调酒师跳槽去其他酒企，新公司缺乏老东家的雄厚的基酒储备，发挥的作用其实很有限。否则酒企的命运都掌握调酒师手上，这个酒企基本也就废了，毫无护城河可言。

老调酒师最主要作用是传帮带，其实人年纪大了，味觉肯定是蜕化的，再怎么保护都没用，所以调酒师行业，说实话是吃青春饭的，大放异彩的作品一定是在青壮年时期做出的，年纪大了，想调出传世之作，越来越难，因此大部分酒企，一般会把重点放在年轻人的培养上。这是没办法改变的客观规律。

通篇看下来，感觉口子窖投资逻辑还是挺顺的。核心就在于这家公司注重产品品质。这个跟我草根调研的结果基本吻和。我选择白酒企业投资标的，首要一点不是看营销多牛，而是在历史底蕴和产品品质。产品品质好，哪怕会浪费一段坚守的时间，但是迟早都能收获合理的回报。如果再有历史底蕴加持，那就更是锦上添花了。//@双鱼飞:回复@禅悦为食:写的非常好，客观实际。其实口子窖还有一点一定要重视，就是如何安排好已退休的调酒师人才，这样的人才如果去周边酒厂调酒干点私活，这样的调酒私活都是每次500吨或者1000吨来计价的，反过来就能对口子形成冲击