凯叔讲故事
原创
2020-5-21 12:04 · 儿童故事品牌“凯叔讲故事”
作者 | 典典
我特别感谢张文宏医生。
因为，自从听了他的一番话，我爸妈终于同意在家里实行分餐了！
张文宏医生说，分餐要常态化，这一点很重要，具体来说就是实行公筷公勺：
1、不能用自己的筷子给别人夹菜；
2、不能把自己的筷子伸到同一个菜里。
问了一圈身边的朋友，实行分餐的家庭少之又少。
为什么？
阻力太大！
一怕麻烦，二怕伤感情，三是多年的生活习惯很难改变。
从小就没有分餐习惯，都是一家人，又没病，用什么公筷？家里来了客人，还要主动帮人家夹菜，这是热情好客的表现。
前些年，我提出要在家里使用公筷公勺，被我妈骂了个狗血淋头，我爸气得当场就要回老家。问是不是他们老了，我就开始嫌弃他们了……无论我怎么解释都没用。
如今，困扰了我多年的难题，经专家的几句话就化解了。
因为他们信专家，不信我。早知道，就早点把专家搬出来了……
01 不分餐，在疾病面前就是在裸奔
不分餐的危害有多大？
所谓病从口入，吃饭是疫情最大的传播窗口。张文宏医生说，“不分餐，在疾病面前就是在裸奔。”
想想也是，如果每个人都用自己的勺子去碗里舀汤，那碗汤就成了一碗洗调羹的水。
尤其是一些年轻人喜欢聚在一起吃火锅，不用公筷。每个人的筷子都在锅里捞来捞去，就等于每个人的口水都跑到了菜里。而成年人的口水里携带了大量病菌，成千上万的病菌混在一起，再口口相传，想想就觉得可怕。
你看到的是热情，是友情，我看到的全是病菌。
不仅在外面聚餐时要使用公筷公勺，回到家里也一样。
有人觉得在家就没有这个必要了，不仅喜欢用自己的筷子给孩子夹菜，饭菜过烫时，还要用嘴吹一吹再喂给孩子。
这个动作千万不要再做了！
很多疾病都可以通过吃饭传播，例如幽门螺杆菌、肺结核等。
使用公筷公勺，避免交叉感染，既是对自己的健康负责，也是对他人的尊重。
张文宏医生调侃说：“要是领导给你夹菜怎么办？你是吃还是不吃？”
答案是：谁都不要夹菜，领导夹菜也不要吃。
问题来了：想给别人夹菜怎么办？
用公筷夹啊！
02 分餐，对孩子大有好处
分餐不光能有效减少病菌传播，还能减少食物浪费，对于有孩子的家庭尤其好处多多。
减少食物浪费
一个朋友家里一直在实行分餐制。饭菜做好后，用公筷公勺拨一些到自己的碗里，慢慢吃。每个人都有自己的专属碗筷。
这样就算有剩下吃不完的食物，也都是没有经私人筷子接触过的，更干净卫生，可以收起来放进冰箱存放，吃得更放心。
有助于保持营养均衡
用公筷夹菜，每一种食物都备一些，有助于减少偏食，更有利于让孩子保持营养均衡。
方便控制分量
孩子吃多少就拨多少，一目了然，不至于过量，家长也可以做到心中有数。
03 分餐既不是矫情，也不是伤感情
分餐这件事情，说起来很小，实行起来却貌似很难。你要说服家人，说服朋友，过程中可能还会被误解，被孤立。
但是正如张文宏医生所说，“分餐制不是愿不愿意的问题，而是就是要做。”
明知道不分餐的危害这么大、分餐的好处这么多，为什么还不去做？
如果遇到特别固执的家人，也不要心急，慢慢来。
一个朋友和我遇到过同样的问题，说服不了家里的老人。于是他只好妥协为，每天用开水把用过的碗筷煮一遍。
直到最近，新闻加大了对公筷公勺的传播力度，老人在家看电视，经常看到类似的公益宣传，终于转变观念，同意使用公筷了。
分餐，既不是矫情，也不是伤感情，而是为了每个人的健康着想。
家人的健康，比什么都重要。
建议大家在家中，给每个人都准备专属的碗筷。市面上有很多家庭分餐专用筷，从颜色或造型上进行区分，非常方便。
外出就餐，可以随身携带筷子和勺子，并要求餐馆提供公筷和公勺。
不要用自己的筷子给孩子夹菜，更不要用嘴巴吹孩子的饭菜。
总之，无论是在外聚餐还是回到家中，都请记得使用公筷公勺。
当孩子从小就在一个有分餐习惯的家庭里长大，他长大后也会自然保持这个好习惯。
分餐，需要我们大家共同的努力。