贾芳华 的讨论

酵母发酵的面包馒头敢吃，酵母提取物就不敢吃了？

凡事加酵母提取物的尽量少吃或者不吃。

酵母提取物定位为食品配料，在包装食品里面随处可见，放心吃。

确实，这是区分真发酵跟勾兑货的标志，像真泡菜跟洗澡泡菜的区别，海天四十多天的存货周转天数，比做牛奶赶新鲜的伊利还快，有时间发酵吗？难怪它没一款不加勾兑物的酱油，最好的也离不开白糖勾兑。

你说的老百姓吃得起吗？就和蚝油一样，纯蚝油几百一瓶的成本，酱油虽然不会那么贵，但是一样的道理，而且古法酱油什么样啊，晒得都生蛆了，食品工业化是必然，没有工业化的食品，老百姓能吃到美味佳肴吗？为什么以前鲁菜地位高，就因为用海鲜熬汤有鲜味，菜才好吃。为什么现在鲁菜不行了，因为有味精了，鲜味获取太容易了。

酱油的香味不是发酵出来的，是酵母提取物的香味，就是超级味精，只有弱智才爱吃。

弱智

全民教育普及那么久了，还是有很多反智的人

某厂用脱脂大豆（豆粕）做酱油，节约成本，送我吃我都不吃

[抱拳][抱拳]