火锅底料虽然空间广阔，但是当下市场竞争也很厉害。颐海国际的海底捞明显跑成了市场第一，但是老二是谁现在竞争相当激烈，毕竟口味这个东西不是光靠广告就可以堆出来的。我个人观察，动销情况，海底捞底料日期都很新，一个月以内。小龙坎，草原红太阳日期也比较新。好人家，我们这的大商超现在销售的还是8月9月出产的底料。因为曾经重仓过，就买了好人家和大红袍的底料尝试，个人感觉，确实一般，齁咸，不香。随即小幅盈利清仓。供各位球友参考。