感谢专业球友指正,多年白酒投资追踪,对于老窖的高端酒出酒率,绝对量丝毫不怀疑,如果老窖和洋河一样的家底,我们也不会这么多年怒其不争了。
管理层选择什么样的战略,又为此打造什么样的组织能力,这些涉及企业管理范畴的,做为投资者,无论如何也只有看的份。并且,我丝毫不怀疑管理层经营的诚意,所以原文才会表述为:“充分坚持了一个企业的盈利和责任”
3000吨百年窖龄的基酒,按照1.7的勾兑收率,成为5000吨成品酒。这个事情仔细研究数据会发现意思,老窖这个勾兑收率弹性很大,并且不对外公布,一般大家都是用1.6~2这个比例,2012年我第一次买五粮液时候查过数据,1573刚上市时候,勾兑收率基本就是1:1,可惜时间久远,当时没有做记录。这个勾兑,就是用更长窖龄的老酒和较长窖龄的老酒来勾调。具体比例多少,个人感觉尺度极大,而这个尺度,服务于企业短期目标的可能性极高,从我们公认数据是能佐证的。
所以,我更多的担心,是来自于对国窖1573的品质把控,这个品质鉴定的反馈,不在于老窖的管理层和企业的QA,而在于消费者,其反馈的周期,也不是生产计划控制范畴,而是两三年,七八年的发酵。
如果真的失控,穆然回首间,往事已成无限遗憾,多少历史,浮现眼前。
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