2021-03-25 17:24
目前已经上市的丸庄黑豆酱油其实就是一个差异化的产品。目前市面上同行如$海天味业(SH603288)$ $中炬高新(SH600872)$ 等做的都是大豆酱油(这个大豆还是金龙鱼供应的,问董秘里有),所以金龙鱼很清楚应该如何做。丸庄是用了台湾百年品牌资源坚持古法纯酿的黑豆酱油外,同时拥有高盐稀态发酵技术,为业界少数同时具备两种酿造工艺的专业企业。
目前已经上市的丸庄黑豆酱油其实就是一个差异化的产品。目前市面上同行如$海天味业(SH603288)$ $中炬高新(SH600872)$ 等做的都是大豆酱油(这个大豆还是金龙鱼供应的,问董秘里有),所以金龙鱼很清楚应该如何做。丸庄是用了台湾百年品牌资源坚持古法纯酿的黑豆酱油外,同时拥有高盐稀态发酵技术,为业界少数同时具备两种酿造工艺的专业企业。