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回复@凤凰涅磐615: 经营着高毛利率的餐饮，天天叫经营难，那去路边摆摊不是没房租？真是吃饱没事杠！//@凤凰涅磐615:回复@自在663:上市企业已经是行业的金字塔尖了，你就只看个租售比，不看中小餐饮的实际困难？品牌打出来后赚钱方式很多样化了好吧？特许经营不是收入？规模经济不能降成本？
引用：
2024-07-03 18:39
是谁杀死了餐饮小店？今天网约车司机一番话，让我感慨良多。
今天，打车时跟司机闲聊，他说他之前是做餐饮的，做过烧烤店，火锅店，还有茶馆，在三年困难时期的时候还能正常运转，没什么亏钱。
反而在放开之后，亏了几百万，三个店全都倒闭了，现在只能先干着网约车养家糊口。
这着实...

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凤凰涅磐615
07-07 05:05
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你自己是不是多少年没出过门了？实体商铺只是餐饮困难么？是所有租门面的都困难，包括商场本身，运营成功的都是凤毛麟角。万达牛逼吧？都要靠卖资产度日了。口口声声喊的高毛利，实际上落袋的净利润是多少？请好好去了解一下再来哔哔。中国99.99%的餐饮企业都不叫海底捞，如果你拿海底捞的标准来衡量餐饮的高毛利，那属实是太看得起了。