以前有个叫绝味鸭脖的公司，业绩非常好，年年高增长，股价天天新高，论坛里一片赞美之声。但是我看了这家公司的财报之后很简单的就把这家公司给排除掉了。原因是这家公司的鸭脖成本极低，远远低于同行。这种有品质隐患的公司，无论业绩多牛，都会第一时间排除掉。
之前根据白酒的特性，逻辑推断出现阶段及很长一段时间，白酒间的竞争是产量的竞争。白酒企业挖出一个新窖池，一开始是产不出啥好酒的，就需要耐心养窖，产出普通白酒来，但这些酒其实是很难卖掉的。窖池要出好酒，至少要养10年以上。并不是说达到10年就能大量产出好酒，而是达到了10年后产出比例也是很低的。
但是这里有个策略，窖池不够老，产出好酒的比例低，那么通过大规模的投产窖池数量，不就可以以空间换时间达到同等效果吗，缺点是年年都会伴随产出天量普通白酒，这是那些对自己的销售能力有信心的企业才敢这么干，才敢使用这一策略。而当年第一家敢这么干的就是五粮液，迈出了艰难且充满未知的第一步。
洋河之后也发现了这一策略，十年太久，只争朝夕。总不能建个窖池等上50年吧，所以洋河也采用了这一策略，而且洋河野心更大，有形成本太低了，反正也是等，索性把产能天花板给顶破了。
养这么多窖池，必然要产出天量的普通白酒。这些白酒必然不好卖，但这是要发展的必经之路，不得不坚持，所以洋河这十年走的异常艰难。
之前就推断过，普通人根本识别不出酒的好坏，所以买酒就要挑大品牌买，这样上当概率低。
没有产量的白酒品牌，一旦销量上来了，是很难抵抗住利益的诱惑不往好酒里面参杂普通白酒的。而且一旦蒙混过关了，他们只会加得更多，直到被人发现为止。让职业经理人停下增长的脚步，苦练基本功去扩建基酒耐心养窖池。那根本就是不可能的事，一旦失去增长，他们基本就要下台了，就算不下台，养窖池这种事，也是属于前人种树后人乘凉的苦差，不得以或者有充分保障之下他们才会去养窖池。
目前来看我这种根据朴素的逻辑推断出的结论，看不出有什么问题，最近也得到了一些验证。例如洋河一旦存够了基酒，就会下场搞价格战，对手如果跟的话，只有降低酒质这一招。如果降得太狠，很容易就露馅。
洋河会搞出产品结构化升级，例如推出了手工班年份酒。归根结底，消费者永远追求的是物美价优，谁都不会抵坑花更少的钱买更好品质的酒。
时间是洋河的朋友，养窖池的时间越长，产出优质酒的比例越高，卖普通白酒的压力越少。验证的是洋河销量下滑2位数以上，但是营收却是增加的。
当然了还是有大量的人不认可这一白酒特性，认为中高端白酒随便造，要多少要多少。那我失败也服了，那意味着白酒根本没有护城河，谁都可以进来竞争。