火烧好吃😋在西湖吃过一次,后来发现外甥上乐高的楼下就有,吃过几次。但是外甥更喜欢同学家开的牛肉包子。
南北方还是存在饮食差异,超超的文章写得好,让人很有食欲的感觉,但真吃到嘴里,可能没有文章写的那么生动。
不过二十年前,在山东潍坊还是聊城(记不清地方了),早上出火车站的时候,饿着肚子,吃过一次路边摊的牛肉煎饼卷大葱,那个味道,绝了,到现在还记忆犹新。[大笑]
牛肉包子
刚出笼的包子
包子皮面发的很暄软
牛肉馅已经搅打的很紧实,就像是一颗牛肉丸子一样
在肉馅和包子皮之间充斥着的是浓郁的汤汁,汤汁上飘着点点油花,那是牛肉中脂肪融化和香油混合在一起
牛肉馅儿里面,一丝丝黑胡椒的味道与洋葱带来若有若无的香甜共同衬托出了牛肉的鲜香,又不喧宾夺主。
一个热乎乎的牛肉包子下肚,感觉四肢百骸那么的舒畅,每个毛孔中都渗透出心满意足的感觉。
劳碌了一个上午,为得不就是这一口吃食,人间烟火气,最抚凡人心。
背后不知道的是大脑为吃到美食促进的多巴胺分泌
等待包子出笼的过程中多巴胺释放到达了顶点,从包子入口的那一刻开始多巴胺分泌就开始消退,直到一笼包子剩下一个,实在是吃不下了,再吃就撑的难受了。