| 发布于: | 雪球 | 回复：7 | 喜欢：0 |
粗显的理解，白酒口味是一方面，是基础，要想发展的好，还一定要挂钩社交通货属性。每个酒企一开始首先是在本省受欢迎，全国化如果能做起来，通常就要走高端化，具备社交通货的面子属性。否则外省的消费者从选择角度，仅口感和地方文化归属和品牌依赖，中低端大可只选本省的酒。比如北京人，让其选汾酒，他们平替会选喝牛栏山多一些，因为有本地文化认同的因素在；又或者让安徽人喝汾酒，他们平替选口子窖会多。而全国化的五粮液和茅台酒具有社交面子属性，就会不一样。当然，如果汾酒后续加大高端汾酒的宣传推广，全国化再进一步，锚定社交认知，也会有很大机会。
我是一个好喝酒的，就我身边状况来看，之前喝茅台五粮液的，还是喝茅台五粮液，之前很多喝天蓝海蓝的，一大部分改别的品牌（很遗憾周边没有喝泸州老窖的，可能和我的交往有关），但是这几年身边确实多了很多汾酒的粉丝，很多之前不挑酒能喝就行的，都比较专一只喝汾酒了
清香型的白酒，有个故事还没讲好，一个是清香的高端，高在哪里？酱香是空间，浓香是时间，清香呢？
二个是高端清香的稀缺性体现在哪方面？如果可以无限供应，可能比较难在社交属性上体现其高端特性。