本篇内容主要回答两个问题，一是啤酒的生意本质，理解这个问题有助于我们加深对啤酒行业护城河的认识；二是复盘啤酒行业的发展历史，一方面可以站在全局的角度理解啤酒行业，另一方面也可以对研究其它消费品行业形成一些启示。首先为什么要探讨生意本质的问题呢？因为生意的本质决定了这个行...