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@赵巨涛 说:乡村基已经确定在北京、上海的10多家门店要在2013年全部关停么?在一线城市的试水也要“暂缓”? 退出一线城市的最主要原因是什么?餐饮企业目前共同面临的成本高企压力,还是乡村基目前一线城市市场拓展有难度?

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三个主要考量点:(1)成本结构不同,需要合适的应对之策;(2)品牌穿透力需要积累;(3)产品地方化适配性需要探索和新研发;(4)集团近几年战略将是求均衡稳步成长,求产品和服务质量;求门店健康赢利。区域扩张的原则是,巩固川渝、外溢云贵陕湘,研究中南华南,缓进北上广一线城市。