是的。 以 "過剩潮"，而非 "倒閉潮" 來形容本地餐飲股面臨的困境，我認為更切合實況。國內是否也是如此? 待查。
靠自动调整，恐怕需時很久。因為 "城外的人想衝進去，城裡的人想逃出"，一直有勇猛新人想加入, 大戰一場，其中一支主力軍包括內地人氣餐飲店。24年會進入香港的，據報包括
1. 鮑師傅糕點 預計香港開店日期：2024年上半年
2. 霸王茶姬 預計香港開店日期：特定
3. KUDDO COFFEE 預計香港開店日期：特定
4. 巴奴毛肚火鍋 預計香港開店日期：待定，有傳會來港上市
5. 貴仕甲魚火鍋 預計香港開店日期：待定，有傳會來港上市
6. CHIC 1699遠洋私廚 預計香港開店日期：待定
7. 金稻園樂記 預計香港開店日期：待定
8. 和府撈麵 預計香港開店日期：待定
9. 西部馬華 預計香港開店日期：待定
10. 木屋燒烤 預計香港開店日期：待定
11. 新京熹 香港開店日期：2024年首季
12. 八合里牛肉火鍋 預計香港開店日期：待定
13. 陳鵬鵬潮汕菜 開業日期：2024年首季
14. 太二老壇酸菜魚（已開業） 沙田新城市廣場、九龍塘又一城、尖沙咀K11、啟德AIRSIDE
15. 農耕記（已開業） 佐敦道新寳廣場6樓
16. 探魚（已開業） 沙田新城市廣場
17. 呷哺呷哺（已開業） 尖沙咀THE ONE
18. 西塔老太太（已開業）尖沙咀文華中心
19. COTTI COFFEE庫迪咖啡（已開業） 上環
20. 三津湯包（已開業） 新蒲崗
21 深圳窯雞王 深水埗
如果說香港餐廳有倒閉潮的話，就也要提一提新店開張潮$谭仔国际(02217)$ $大快活(00052)$