海天味业潜在竞争对手:以食用油企业为主,短期难撼动现有格局

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1、潜在竞争对手进入的难易程度:当以下7种壁垒越强时,潜在对手进入的难度越大。

2、我们来快速看下,海天味业拥有的壁垒强弱情况。

强壁垒:规模经济(海天味业拥有行业内最大规模的生产量)、资本需求(制造行业需要投入大笔资金)、分销渠道(海天味业拥有业内数量最多和渗透率最高的线下经销商网络)。

弱壁垒:产品差异化(不同公司的产品差异化程度中等)、转换成本(用户对各品牌的忠诚度一般、较易转换)、政府政策(各企业政府补贴都较少)、分销渠道(海天味业直销、线上渠道弱)。

综上,我们可知,目前海天味业拥有的强壁垒主要是规模、资本、线下渠道等,而在产品差异化、转换成本、线上直销渠道等略弱,最怕潜在对手以差异化的产品、渠道、营销方式等的形式攻击现有的各细分市场。


3、海天味业面临的潜在对手都有哪些,实力有多强。

金龙鱼食用油一哥,公司刚刚进入酱油、醋等调味品行业,金龙鱼近期接受投资者调研时称,广东阳江项目酱油的年产能是8万吨,预计明年年初会正式出产品。

其他食用油跨界:近日,葵花籽油领导品牌——多力宣布,明年上半年将推出调味品。事实上,食用油企业跨界调味品已屡见不鲜。位于食用油第一梯队的益海嘉里、中粮、山东鲁花等均已入局调味品市场,且均推出同品牌酱油;与多力同在第二梯队的长寿花也在2017年推出了酱油产品。


4、海天味业潜在竞争对手小结:食用油企业巨头大举进军酱油业,但短期较难撼动原有竞争格局。

海天味业拥有的强壁垒主要是规模、资本、渠道等,这些潜在对手—食用油行业巨头均不缺少,而酱油行业的高毛利是食用油企业所热切期盼的


由于调味品行业本身已充分竞争,这些新秀又跟海天类似,主力在线下渠道,无法从线上、直销等海天弱项发起攻击,其要撼动海天味业还是有较大难度的,但也势必会引起调味品行业的新一轮震荡。



海天味业替代品:有部分替代品,但难以撼动现有格局

1、替代品的威胁:在某些方面具备现有产品的功能时都可以称之为替代品。但值得留意的替代品,主要是性价比上领先、盈利很高的产业生产的。

提前识别替代品很难,而抵制替代品是产业内全体企业都应该集体做的。

2、我国调味品行业面临的替代品大概率还是来自其他新型的调味品。

2.1、目前国内调味品面临的外来替代品威胁程度。

我国调味品已经形成了独具特色和文化底蕴的饮食体系,与西方国家在调味品结构上存在明显差异,欧睿国际数据显示,2020 年我国调味品行业零售额中酱油占比高达 60.30%,美国的调味品消费结构则以蘸酱、香料和沙拉酱为前三大品类,差异显著。

由于中西方饮食的巨大差异,双方较难形成替代关系,随着西式餐饮的扩大,未来西式的调味品可能会部分替代中式调味品,但难以撼动原有中式根基。

2.2、目前国内调味品的发展趋势分析以及面临的替代威胁。

国内调味品经历了几个阶段,前期消费主力的食盐和味精已逐渐被替代;目前的主力为酱油,占比60%;正在发展的耗油、料酒正处于上升期,但它和酱油更多是配合而不是取代;而未来之星复合调味料又属于新的品类,也暂不构成替代关系。

基于调味品的发展趋势,目前的产品格局基本稳定,未来的调味品会向高端化、复合化发展,但暂难以撼动现有的酱油为主的根基。


3、海天味业替代品小结:随着西式调味品、新兴调味品的兴起,会对现有产品格局造成一定冲击,但预计影响较小,暂难以撼动现有的酱油为主的格局。

全部讨论

你忽略了很重要的两点,就是酱油的差异化其实很大,其次酱油的转换成本其实挺高的

01-03 23:09

你这本是啥书?

海天味业这个辣鸡股还1600多亿市值不可想象啊在我们国度真神奇,一个毫无科技含量,毫无壁垒食品行业的调味品小细分行业居然1600多亿市值160亿市值差不多对应股价3块多,中国建筑表示把原材料倒进他家的混泥土搅拌机中,调味品总产量是海天味业的一亿倍而且味道更好价格更低…够银河系所有生物使用…

请教您 这个书名是什么 谢谢您!!!

这个生产添加剂酱油的企业骗术被揭露后会越来越坏的,靠科技狠活而不是精心酿制,靠花大钱做广告,靠一些个黑心鬼专家讲吃添加剂的好处,靠没黑同行,,还有你们这些个黑嘴…

写的不错