crimsonkingbolt 的讨论

发布于: 雪球回复:7喜欢:1
欢无你对呷哺进军复合调味品这个赛道有研究吗?最近我在超市看到了呷哺铺货火锅底料和蘸料
我看了一下,这个赛道上,天味食品日辰食品都是一亿营收对应20亿左右市值。海底捞做了两年,营收已经增长到了4.5亿。
感觉呷哺呷哺这种尝试还是挺有希望。

热门回复

不过复合调味也确实是趋势,当然要方便容易保存,口味又自然就看厂商的能力了,我觉得海底捞不好吃是正常的,他们家的自嗨锅也难吃,看看呷哺呷哺能不能后来居上吧

没吃过,但是就是各种炒的高,食品消费的炒作完全胡来

2020-06-15 18:59

只买过一次海底捞的底料,添加剂太重,十分难吃

2020-06-15 17:20

超市那种包装的真难吃

2020-06-15 14:22

[笑]

没什么研究就是逛了个超市[囧]

2020-06-15 14:21

没有,我研究得没有您深入,跟踪得也不够[害羞]