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百胜今天确实跌的比较多，也带动了$海底捞(06862)$
的下跌，但是两者确实是有很大不同的
1.肯德基疫情后的经营模式存在问题
肯德基一直到现在，都是非常强势的品牌，他希望引导客户去店内消费，而不愿意给外卖更多让利，导致肯德基的单量并不是太好。个人的感觉，外卖平台一个人一单的肯德基消费金额在疫情后最少涨了10元，很大程度导致了外卖单量的减少，店里比外卖便宜，是肯德基的普遍现象。
2.大背景大家都懂的。疫情后，新的餐饮店开的太多，内卷严重，而这部分小白被淘汰，起码要到明年的3月份以后.
所以，根据百胜的情况去推海底捞，我认为不合适。。等待以后验证。。。
一二线城市肯德基麦当劳一份套餐30-40确实说不上多贵。但是小地方就会觉得略微奢侈，肯德基据我观察去的小地方比麦当劳更早，店也更多。现在收入预期差的背景下，平均工资3-4千的小地方对肯德基的消费力肯定是下滑的。$百胜中国(09987)$ $麦当劳(MCD)$ $百事(PEP)$
是竞争，对比看看麦当劳的扩张提速，据我观察，好多二三线城市，基本是贴着肯德基开的，单店提不上去了，人工也是，熟练工要有薪资优势，两端挤压利润。
对比中国的各类新饭堂餐食崛起，35就能吃到很不错的一个饭食套餐，而且也比较符合中国胃……
大跌的原因很简单啊，3季度餐饮、消费确定性的下滑，然后看看海底捞的股价隐含了多少的未来复苏预期。
海底捞：与特海全资附属公司Haidilao Japan订立股份转让协议 跌的是这个吧
海底捞估值怎么看呢？