下图比较清晰地展示了安琪在酵母及深加工业务2018~2020年的变化情况，该业务对利润的增加，主要体现在两个方面。
首先是单价的提升。2019年单位原材料成本同比是下降的，该年产品售价相对2018年没有提价，2020年单位原材料成本增加20%+，产品售价提升8.3%。
其次是销量的提升。2020年销量增加9%。
以上量价齐升两个因素足以推动利润较大的涨幅。
本人持有安琪投机，不喜欢吹票，但喜欢在数据的基础上以最恶毒的方式揣测公司的经营。酵母这类日用产品降价的可能性极小，但提价的能力也不敢恭维。2014~2022的8年间，产品单价年复合增速约5.7%，不考虑2022年的大幅提价，产品单价年复合增速只有4.07%。至于销量，应该还会有一定的增长空间。
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