$呷哺呷哺(00520)$ $九毛九(09922)$$海底捞(06862)$ 总体来说，2023年餐饮受经济冲击较小，全年餐饮收入52890亿元已经创了新高，百胜中国（主要经营肯德基和必胜客）的财报也能印证。 说回呷哺，呷哺持续经营了26年，第二个10年比第一个10年还明显更受欢迎，说明小火锅这个品类是有持续...