不明真相的群众 的讨论

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餐馆的毛利率、净利率,不取决于厨师(服务员)的工资,不取决于饭菜的成本,不取决于房租,不取决于外卖渠道费用(其实它跟房租是完全一回事)。

那取决于什么?
取决于餐馆在竞争同一批顾客的所有餐馆中的竞争优势。厨师(服务员)工资、食物成本、房租、外卖渠道费用的价格,都是市场中动态变化的。
这个事情说起来很复杂,其实是特别简单一个事情。所有行业都是这样。

热门回复

2022-02-21 05:58

这才是问题啊,突破了地理位置的限制,让所有人处于激烈的竞争之中。打车、外卖、电商就不说了,以前有不少在路口等活干的民工,帮人搬搬东西什么的,现在大家用搬家公司APP,甚至上门收破烂都有APP。以前港片有很多黑帮,一派占几条街道,小山头是吧,相安无事是吧,如果有打人APP,这些帮派毫无疑问要被带入全国的竞争之中。

本来我村我最牛,这么一搞,我成了垃圾,心理冲击太大了,大家感到“内卷”,跟互联网发达有很大关系,我们又不像美帝,不好出去,挤在国内搞。

价投都看不起黄金,金本位废除那么多年,黄金跌了吗?人的传统没那么容易被废除。现在矛盾多,互联网又惹了很多人,祸水一引,搞臭他们就不足为怪了。人心很古,投资不得不估一估,如果最后真的输了,就是输在低估了人心之古。
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特斯拉上海工厂工人综合工资是比亚迪的3倍以上,但是盈利能力碾压比亚迪,这是一个值得思考的问题。目前这种环境下,比亚迪基本上沦为特斯垃的免费员工培训基地,稍微好一点的员工都跳槽去了特斯拉,比亚迪质量较差也是有原因的

完全没有办法这样比的。
可能传统街边店跟电商的竞争要素不一样,传统街边店的竞争要素可能包括选址、产品、服务,而电商没有选址这一条。但是,商家没有办法基于选址获得竞争优势或者超额利润,因为房东会拿走这个收益的大头。
传统街边店可能竞争对手数量比电商少,但是,电商获得了一个商业规模的补偿,如果你能在电商上做到竞争优势的话,你的理论规模是无限的。
任何一个单一生产要素的价格,都不取决于成本,只取决于供求关系。
不要以为房东收的房租就是利润,其实这几年投资商业地产的人,亏得不要不要的,他的房租不是白收的,他的成本是购买商铺的资金和利息。

这就象汽车公司的利润率,不取决于钢材铝材的价格,不取决于工人的工资水平,不取决于广告费,只取决于它在所有汽车公司里的竞争优势。

有意思,我做小买卖的,我定价的主要标准就是同行定多少钱,当然成本也是参考因素之一,但并不是主要因素。十块钱成本的东西,市场平均卖50,我当然选择卖45~49左右,我如果卖太便宜顾客还顾虑我东西差和别家不一样。如果我成本10块的东西别人卖12元,那我只能低价甚至亏本清仓换一种产品了

2022-02-21 07:08

方丈说的就是经济学的一个基本原理,价格从来就不是由成本加合理利润决定的,而是由市场供求关系决定的。

2022-02-21 09:52

我可百分百说,这个人是想当然拍脑袋,自己想象的结论。比亚迪西安还是深圳的产线跑上海特斯拉去打工?生产线自动化水平有差异还有点道理,说产线工人装配水平差异巨大可以用胡扯形容。

2022-02-21 09:30

投资商业地产的人亏的不要不要的,我可以把以前收到的房租全部吐出来,连商铺一起卖给谁,给我本钱就可以,不要利息了

2022-02-21 11:20

图片评论

2022-02-21 10:15

不用数据开口完全靠意淫了。比亚迪比特斯拉质量差? 偏见太严重了。