今年的火锅界不像往年红红火火， $海底捞(06862)$ 2020年的净利润下滑90%，股价也在短短几个月内“腰斩”； $呷哺呷哺(00520)$ 先是经历了高端品牌凑凑CEO离任，又宣布要在今年闭店200家，股价从高点的27港币跌到如今的7港币。粤式火锅捞王选择在此时赴港上市，能否受到投资者们的青睐？捞王...