记得以前我就说过，葡萄酒失败几乎是必然，这就跟可乐一样。可乐刚开始流行时，市场上还有一堆这个可乐，那个可乐的，好不热闹。可现在还看得见吗？这就是属于极度稀缺时的替代产物，但是正牌的可乐一旦大量进入市场满足需求，替代品就会快速消失。当然归根到底，可乐其实是一种文化属性的饮料。葡萄酒也属于文化舶来品，当大量进口葡萄酒进入市场时，稀缺替代品将会逐渐被取代。
而白酒那个市场跟葡萄酒还不一样，属于本土文化，就是长期整体收缩，但头部扩大的市场。