回复@icefighter: 火锅烧烤才是//@icefighter:回复@hncsro:湘菜是中餐里最适合全国化推广的菜系，这是目前专家公认的。而费大厨又是湘菜里全国化连锁的头部公司。 所以从这里就可以反推中餐的大单品推广的难度之大，远远不可能像汉堡，披萨，意面那样。