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美团买菜、多多买菜、叮咚买菜……这些互联网卖菜的,能干得过在菜市场卖菜的夫妻摊吗?为什么?

精彩讨论

段永不平2021-06-28 20:21

我觉得您代表的是中产阶级,对食品的品质要求超过对价格的要求,但还有很多人是对价格特别敏感的,另外网上买菜真的比线下便宜吗?就像外卖现在开始出现比堂食贵(外卖人力,包装)的情况,未来买菜一定会比线下便宜吗

价格与价值游戏2021-06-28 19:24

网上买菜可能把超市搞扒下,菜市场还是会存在的

酒量奇差酒德好12021-06-28 19:22

肯定干不过!补贴只是短期,而且图片看着新鲜,实际有差异,特别是价最低时的商品都是要清仓的,到手的菜并不新鲜。到货时间不一定,现在当地超市也开始降价,随买随用,不耽误事。还有平台同样商品,看着价低,重量不一样。还有的平台挂羊头卖狗肉,买的北京二锅头,是产地北京的,也叫二锅头,可全是酒精勾兑的,厂家都是没听说过的。几次三番,买的人就越来越少。

仓总嘉措2021-06-28 18:50

干得过,因为我不想去菜市场

chenbrett2021-06-28 22:43

我的体验基本和上面的老兄一样,主要还是菜的品质、新鲜度的问题,完全和自己去市场购买的口感差太多

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那些说干的过的,不知道你们在网上买过多少次,在菜市场买过多少次。
我以前经常去菜市场买菜的,后来想省事,网上买了三四次吧,美团多多都买过,但现在不会再在网上买了。
首先,价格,网上补贴后确实比市场便宜,但有限。
其次,方便,网上确实方便一点,不用跑。
但是,最后,菜的品质,新鲜度,跟菜市场根本没得比啊。肉类基本都是冰鲜的,晚一点放冰箱可能就有味道。蔬菜要嘛焉了要嘛有烂叶子。
所以我现在基本不会网上买了,宁愿多花两块钱下班小区门口菜店买。

2021-06-28 18:54

贫穷让我出门,以我常吃的大头虾为例,美团买菜和叮咚买菜都是25.9元/250g,偶然一次去菜场发现只要28元/500g,而且个头还大,从此我就老老实实去菜场了,走点路就当锻炼身体了

2021-06-28 20:37

我认为可以干的过,因为互联网卖菜能如此火爆,其背后到底戳中了广大用户的以下痛点:
1、时间的匮乏
现代人生活节奏快,尤其是在大城市,工作压力大,上下班通勤时间长、辛苦。没有时间、精力专门去超市或集市买菜。早上想多睡会,没时间去买菜;晚上回家再去市场,菜也不新鲜了。而互联网卖菜就解决了解决了这个痛点。比如,拼多多的“多多买菜”,前一天晚上下好单,第二天下午4点后,在回家的路上就可以把菜带回家。
2、孤独社会
曾几何时,一家人晚上吃完饭,或者周末的某天,一起去超市逛一逛,买菜买肉、水果零食,开开心心一家人。而现在的中国社会,数亿人独居,结婚越来越晚、越来越少,孩子也越来越少。背井离乡漂泊在各大城市的;困于一个一个水泥格子里的;在网络虚拟世界里醉生梦死的。吃饭有外卖,娱乐有网络。菜市场?超市?逛街?和谁?
3、对规则的需求
这一代年轻人对规则、规范的认可和需求无比强烈。年轻人不愿去菜市场,有一个不可忽视的原因,就是很多小商贩不规范。见人下菜碟,对年轻人缺斤少两,要的单价更高。笔者曾经就遇到过,卖菜阿姨看我是年轻人,价格就比大妈单价高了5毛、1块的,可大妈刚买的时候我就在旁边。您不尴尬我尴尬啊。
4、消费降级
至少现阶段,互联网卖菜,价格相对更加便宜。便宜就是硬道理。正如网上说的,拼多多的崛起,代表了国人的消费降级。年初总理也说了,中国有六亿人月收入在1000元以下。经济形势不好,老百姓挣钱更难,能够减少开支何乐不为?
04互联网+卖菜是未来
菜市场卖菜这一种经济组织形式,在中国已经存在了数千年,短时间内不会消失。但也不可否认,它存在问题。多级批发零售,价格层层叠加,导致菜农不赚钱,消费者吃不起。年轻人消费习惯变更,社会格局变迁,对卖菜这门古老的生意也提出了新的要求。
而这个时候互联网卖菜应时而生,它似乎完美地解决了上文的问题。但这门生意似乎不赚钱,补贴能烧到什么时候?也有人吐槽,拿到的菜没有菜市场新鲜。
不管怎么说,互联网+卖菜是一种更加高效的经济组织形式,对传统的菜市场的将产生巨大打击,这是不可阻挡的大势。很多聪明人已经开始吃第一批螃蟹。

在我看来大家说的都是对的。无论是社区生鲜的优点缺点和菜摊的优点缺点。但没有太大的意义。这个生意模式能占据一定份额,因为它能满足一部分群体的需求。但他天生有着严重的门槛问题。被他干掉的那部分夫妻店,实际上随时也可以卷土重来。从这一点上其实可以类比滴滴和普通的出租车以及其他打车平台。稍微想一想就能明白。

2021-06-28 19:24

网上买菜可能把超市搞扒下,菜市场还是会存在的

2021-06-28 19:22

肯定干不过!补贴只是短期,而且图片看着新鲜,实际有差异,特别是价最低时的商品都是要清仓的,到手的菜并不新鲜。到货时间不一定,现在当地超市也开始降价,随买随用,不耽误事。还有平台同样商品,看着价低,重量不一样。还有的平台挂羊头卖狗肉,买的北京二锅头,是产地北京的,也叫二锅头,可全是酒精勾兑的,厂家都是没听说过的。几次三番,买的人就越来越少。

2021-06-28 18:50

干得过,因为我不想去菜市场

2021-06-28 21:30

美团买菜、订单买菜是及时达(主推1小时内),多多买菜、美团优选是次日达;
10年内及时达的市场份额(用户量或者销售额)都无法超越,履约成本高导致商品售价很高,而且生鲜还是高频的场景,绝大多数用户是无法接受高频且高价的服务,且履约成本短期内看不到解决的办法;
次日达是很有可能的,生鲜类商品售价已经比绝大数菜市场的价格低了(北京五六环+郑州二三环验证),可能两个问题比较突出:稳定可靠的供应链,当前社区团长的合作关系;团长和平台的矛盾怎么解决比较棘手的;

2021-06-28 20:35

我不看好,从互联网大厂开始卖菜那一刻起,就在全社会引发了广泛的批评。被抢了生意的生鲜超市、及菜市场千千万万的小商家,在网上高声呼吁、强烈抵制。笔者汇总了批评的意见,主要还是以下2类。
一是,影响了“夫妻店”、导致大规模家庭失业。因为我国生鲜、蔬菜销售的终端,还是以市场一个个的小商家为主,往往就是一家夫妻店,背后代表的是一个家庭吃饭的营生。如果他们大规模失业,可能会影响这个社会的稳定。
二是,互联网卖菜并没有技术含量,又是依靠流量烧钱补贴那一套。确实,从打车、共享单车开始,这股风刮过了一个又一个行业,热钱烧完了,曾经描述的美好未来也提前结束了。并没有技术突破,甚至,共享单车烧钱过后给整个社会留下了一个烂摊子。公众对互联网的这一套早已厌烦。