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回复@不明真相的群众: 据@财经十一人 报道:
在蛋白质含量方面,中国生乳国标的最低限制为2.8g/100g,低于欧盟标准的2.9g/100g及澳洲、新西兰的3.5g/100g,但高于美国的2.0g/100g。
菌落总数、体细胞数则是衡量生乳安全性的指标,过高会构成安全隐患。中国生乳现行国家标准正是在这一指标上远远低于其他国家,为200万个/mL,其他国家的生牛乳菌落总数均低于10万个/mL。在体细胞数方面,中国的现行国标未做任何要求。//@不明真相的群众:回复@大老杨2016:情况是这么个情况。其实你们购买牛奶的时候,牛奶包装上都标有蛋白质含量的。你们可以对比国产与进口牛奶的指标。
引用:
2024-05-21 09:16
@不明真相的群众 方丈好!莱希的坐机是上世纪70年从美国购买的老式直升机,为什么这么多年过去了,伊朗都没有对其更换?是其他国家都没有研发出更好的直升机吗?

全部讨论

05-21 17:48

光明内控标准的蛋白质要求为高于3.1g/100g,这高于国家标准,菌落总数内控标准为低于5万个/mL,其标准也远高于国标的200万个/mL,体细胞数对标美国A级巴氏乳标准,为低于30个/mL。
伊利表示,其2020年企业内部测定的蛋白质含量为3.28g/100g,菌落总数为1.77万个/mL,体细胞数为19.52万个/mL,并表示其企业标准设定为比国标提高50%,内控标准在企业标准之上再提高20%。
蒙牛回复称,目前蒙牛的原奶年平均蛋白质含量在3.3g/100g以上,平均菌落总数可以控制在3万个/mL以内,体细胞可以控制到18万个/mL以内。
国内大厂的标准都已经高于国标了。记得当时专家回应过,标准太高,不利于行业现阶段的发展。国标是2010年制定的,距今快15年了,随着大型牧场规模化养殖占比越来越高,新的标准应该也快了

05-21 17:40

谢谢!
明白了为什么一喝特仑束我就必须往厕所狂奔了

05-21 17:32

合理就好,不一定要太高,太高意义不是很大,甚至会导致一些企业或人去作弊,比如三聚氰胺就是作弊提高蛋白质含量。菌落总数、体细胞数这些指标高应该是有历史原因的,以前都是散户养殖,太高很难做到,以后可能都是现代化牧场,这个值就可以提高了,因为现在几大巨头在牧场扩产很厉害但消费增速不如预期,叠加出生人口下滑,现在价格战很明显,等几年以后散户基本出清了,这个标准可能就会修改了。