回复@蜗牛投资者: 白酒是微生物酿的，因此长期真正差异化都来自于自然环境和时间，浓香酒看起来依赖窖池是因为生成己酸乙酯的己酸菌是厌氧菌。//@蜗牛投资者:回复@杯酒人生:酱香的瓶颈是地理环境，浓香的瓶颈是窖池，清香是什么呀？想了好久都没明白