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回复@最后遇到你: 关于这两个工艺我是特地去问过厨邦的董秘，他们之前也要上，而千禾那时候还没扩产，我担心他们利用自己的资金实力抢先。后来，他们自己不上了，还是上了广式工艺，谢天谢地。我从他的口中了解了这两个工艺的大概。这两个工艺是不能互通的，没法改。//@最后遇到你:回复@养马人的成长:我在说说事实，说零添加对整个行业的影响。关黑千禾什么事了，难道千禾能做（让网红抹黑广式酱油）就不许别人把事实说出来？
引用：
2024-05-12 14:54
【海天，千禾零添加酱油比较】
$海天味业(SH603288)$ $千禾味业(SH603027)$ $金龙鱼(SZ300999)$
今天休息，厨房做菜的时候翻出几瓶酱油，恰好我家海天，千禾零添加酱油都有就拍照给大家看看配料表
先看千禾的零添加280天特级生抽
千禾这款号称自然酿造，280天发酵，配料表只有水、...

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货殖列传-
05-12 17:22

海天广式天然晒制工艺的高盐稀态发酵有他的优势，但受天气气候条件限制较大。

最后遇到你
05-12 17:23

你以为代表广式酱油的$海天味业(SH603288)$ 就做不了日式酱油啊，换个设备而已。而且日式酱油到处开花，金龙鱼，欣和，鲁花，加加，都是日式你以为这个工艺就是$千禾味业(SH603027)$ 独有啊，日式又不像广式$中炬高新(SH600872)$ ，需要在一定的环境条件下酿造，引进日式设备建个生产线就可以做。

最后遇到你
05-12 17:19

当然没法改啊，所以我说海天的零添加就不是广式酱油，这个有什么问题？你脑筋还转不过来？