//@黄建平:体内有个化学反应体系叫三羧酸循环，糖、氨基酸、脂肪之间会相互转化，均衡饮食即可，现代大多人都是吃太多，不缺啥。//@伪夹头真趋势:但没有饱和脂肪酸也不行好像。还是要均衡。一直吃动物油肯定不行的。我家是各种油换着吃。