有些人特别讨厌香菜,或者大蒜,香椿之类的,因为他们11号染色体 拥有一种名叫"OR6A2"的特殊基因。这种基因对香菜里的醛类物质(香菜味道的来源)很敏感。加拿大多伦多大学的学者Lilli Mauer等人,对1639个年轻人做的统计,发现各个民族对香菜的讨厌程度不同:东亚裔有21%,白种人有17%,...