$绝味食品(SH603517)$ 电话会要点（戴总在外，心不在焉）：

1，承认零食量贩有冲击。叠加经济不景气，下半年至今有压力。

2，廖记单店有增长，700多家直营店23年比22年增22%，24年争取1100家。

3，开店由量变到质，下半年净关店-212家，加盟商结构也在调整，吸纳了新加盟商。

4，投资亏损-129,192,062元一半是廖记的处理子公司等，未来有动作。

其他的投资是成本法，被投亏但是对绝味只记录亏的管理费，但是同样，今年一季度投的偏供应链企业有显著增长，但也只记管理费。

阿满在江苏有100多家店，日销2500元，关店多，做了计提。

卤江南不错，1400多家，今年开600家，总共2000家。

盛香亭热卤300多家门店，同比持平，直营还行，但是加盟外区关店多。

5，工厂减值还会做，明年数额没有今年这么大。资本开支会保持。

6，供应链投入基本完成，7-8月会盈亏平衡，但未来不会贡献什么增量。卤味代工去年亏损，今年提质增效，用了净额法，但是财务会改善。

7，成本，鸭脖子现在9-10元，鸭苗投放每天维持到1100万只，展望稳定；费用希望回到19年水平。

8，新品23年4-5亿出货。

9，抖音的影响，折扣逐渐减少，没有回答实际效果和单价等问题。

$周黑鸭(01458)$ $紫燕食品(SH603057)$

2年以上的单店收入都增加，也是没有想到的。看呷哺呷哺，九毛九之类的，都是恢复到19年的90%样子。