糖包括单糖、双糖、淀粉等。淀粉是单糖集合在一起的糖链,需要消化酶才能分解为单糖。单糖和双糖吸收更快,升糖速度比淀粉更快,摄入同等重量下危害更大。单糖如葡萄糖、果糖,双糖如蔗糖,大量存在于日常饮食中,比如在饼干、蛋糕、果汁...