05-08 17:54
我觉得主要还是经营风险吧,房租这个东西其实随行就市的,尤其是管理风险,很多很成功的店最后衰败了往往是管理出问题了,卫生出问题之类的,尤其是在赚了点小钱以后,老板想扩张或者把一部分工作交给外面请的员工,或者更换厨师的时候。
初看是非常差的,先回顾上个Q。
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直观看财报,数据很不理想,毛利率连续两个q下滑,最新2023Q4是16.67%,比2023Q2高点的31.12%下滑了快一半,如果说是季节因素,去年q4有24.81%的毛利率。
毛利率下降,同时,销售费用...
我觉得主要还是经营风险吧,房租这个东西其实随行就市的,尤其是管理风险,很多很成功的店最后衰败了往往是管理出问题了,卫生出问题之类的,尤其是在赚了点小钱以后,老板想扩张或者把一部分工作交给外面请的员工,或者更换厨师的时候。