书接上文：海底捞打工记（一）上回说到，刷个碗差点没把胡歌累死。不对，是虎哥，不是胡歌，这是刷碗刷的手不听使唤了....怎么累呢？先说累人环节1——空间狭小。首先餐饮企业为了节省租赁面积，后堂空间都使劲儿往紧凑了做。过道能走一...