ice_招行谷子地 的讨论

中国人乳糖不耐受多，没法和欧美国家相比

就城市和农村比就行了，差两倍以上（都是中国人，体制和饮食习惯都一样，就消费能力不同）。

所以我没拿中国人和外国人比啊，我拿农村的和城市的比，经济发达的和不发达的比，这样就可以排除乳糖不耐受等生理上的差异以及饮食文化的不同，就单单剩下经济情况的不同了。

方便也是一个因素，为什么最近几年预制菜比较火，因为中国人收入增高，做饭的性价比越来越低。乳制品作为方便食品，在早餐方面有优势年。

不仅仅是对健康的要求高，而是乳制品容易吸收和方便。成年人喝乳制品的少，因为消化能力强，吃肉厉害，啥营养都不缺，乳制品性价比就低了。老人和小孩（在1997年以前，无菌包装和超高温瞬时灭菌技术传到中国以前，中国人以鲜奶为主，量少，基本都给老人和孩子喝了）一个消化能力弱，吃肉消化不了，另一个涨身体，需要补钙。

根据我在生活中的观察，喝奶最多的就是学生（高中及一下年级），其次就是老年人，我外公80多了，消化能力不好，每天就吃鸡蛋，水果（水果煮熟后弄成糊糊）和牛奶，牛奶都是两瓶。当然，这只是个人体验，不一定全是这样的。

对健康要求高

总感觉越有钱的地方，饮奶量越大