业务主要分三块：
液体乳占比6成+奶粉奶制品占比2成+冷饮占比1成，其他非乳类业务暂且不管。
伊利蒙牛当初异军突起，迅速做大做强主要靠常温白奶，尤其是两个得力助手：一是内蒙古属于黄金奶源带，二是利乐砖包装进入后质变了常温白奶的包装存储和运输。所以伊利蒙牛抓住这条业务线，迅速铺开扩大占领全国的常温白奶市场，既有了品牌知名度，也培养了遍布全国的销售渠道，现在能在全国市场上线的常温白奶利乐砖包装只有伊利蒙牛，其他牌子都是局域销售，对吧？
但是生活水平提高，消费升级，常温白奶的空间增量应该愈发有限，后来比拼的是低温奶，包括低温酸奶、低温巴氏奶等等，这种是有半径限制的，并且一个区域内品牌太多了，竞争异常激烈。别的地区不知道，就广州，你看下面照片，一个全家这么多低温奶选择，我已经很久没有拿过伊利蒙牛的低温奶喝了，反正都是哪家做活动优惠更大就消费哪家。
顺带说一句，中国的酸奶，白砂糖太多太甜，正常来说一个人一天白砂糖消费量不要超过25克，但是一杯酸奶就至少能占到一半的量数。所以我现在很少喝酸奶，要喝也是找代糖版本，虽然口味上略有瑕疵。
常温酸奶这块，伊利的安慕希算是起了个大早，当然最早是光明的莫斯利安，可惜被安慕希反超。伊利也把安慕希玩出了各种新花样，各种口味，其实说白了就是添加各种不同味道的食用香精而已。现在安慕希早就成为百亿大单品了吧，后面的增量在哪里？反正我很少喝酸奶，尤其是保质期几个月的常温酸奶，我是不喝也不给小朋友喝。
现在思考的问题，就是伊利未来大幅增长的空间在哪里？按照业务线划分，假设液态奶不行，那只能拓展奶粉奶制品，抢各种国产奶粉的空间，比如硬扛中国飞鹤？还有冷饮线，但是冷饮本身赛道空间有限，再一个就是广州便利店好多冷饮品牌，花花绿绿，我也很久没消费伊利的冷饮了。
我感觉至少在一线城市和大城市，竞争异常激烈。只有下沉的四五六线，品牌没那么多，伊利蒙牛的主战场，是不是这样？
伊利很早就想做大非乳业务，向世界乳业巨头老大雀巢和老二达能那样看齐，只是目前非乳业务赛道也是异常拥挤，比如饮用水有农夫山泉和怡宝，即时饮用咖啡有雀巢、Costa、和一众新晋品牌，茶饮类有统一、康师傅、三得利、农夫山泉、现在还多了一堆，果汁类也是密密麻麻。
有长期跟踪伊利股份、蒙牛股份的，出来说说将来的发展，以及对比下雀巢和达能的吗？
