这份年报有3个重要的点，第一，分红大超预期，意味着股东回报已经开始。第二，翻台率下半年过4，意味着公司品牌力以及对消费的把控能力依旧强悍，也意味着规模化拓店的基础已经夯实。第三，客单价下降，意味着整体的消费环境确实存在问题，但毛利率得以维持，意味着海底捞拥有较强的成本管控能力。
结合公司此次大比例的分红动作，开放加盟动作，以及持续不断地探索各类消费场景，可以预期，公司将开启规模化拓店，且大比例分红有望持续。从估值层面看，规模化拓店和大比例分红均可提升公司估值水平。
此外，海底捞系的其他两家上市公司为颐海国际和特海国际。其中，颐海国际同样进行了大比例分红，特海国际没有分红动作。这或意味着集团对海外市场的定位是处于快速拓店阶段。目前，海底捞并未持有特海国际的股份，如果未来特海国际规模增长，有可能会出现类似于百胜中国之于百盛集团的模式。
除此之外，再补充一些历史数据供球友们参考。
翻台率方面，2023年全年整体翻台率3.8次/田，上半年整体翻台率3.3次/天,估计下半年接近4次/天。4次/天可视为拓店临界点，超过4次/天意味着客人等待时间过久。2023年全年同店翻台率3.9次/天，去年同期3.0次/天。
开店方面，公司餐厅数量1374家，其中，大陆1351家，港澳台23家。全年新增9家店，重启了26家店，关闭了32家店。公司2023年开店节奏缓慢，2023年公司的主要目标为提高在营门店盈利能力与运营效率。
2023年人均消费99.1元，上半年人均消费102.9元，意味着下半年客单价继续下降。在客单价较大幅度下降的背景下，公司下半年的毛利率基本保持不变。这意味着公司拥有较强的成本管理能力。但是，对于消费公司而言，客单价如果持续下降将对公司利润产生较大影响。
2023年末，公司员工共计15万人，单店员工数量恢复至112人（上半年99人）。
费用方面，公司23H2员工薪酬占比32%，同比提高2.13个百分点，环比上半年提高1.67个百分点。员工成本占比提升估计是业绩提升后奖金增加的原因。租金占比1%；水电开支占比3%；折旧摊销占比6%，同比下降3.5个百分点，环比下降1.6个百分点。由于部分门店房租摊销到期继续使用，折旧摊销占比呈现持续下降趋势。
分红方面，公司计划每股派息0.824港元，按最新收盘价计算，股息率为4.79%。公司分红金额超过净利润的90%，股息率大幅提高。