为何我继续坚定地持有海底捞--写在公司大跌之际

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近期,海底捞的股价大幅下跌,从原本24的高点跌至17,跌幅接近30%。这是非常大的调整幅度。再价值的持有者也不得不思考,发生了什么?是否还要继续持有?

1、发生了什么?

目前,可能的解释有两个。第一,海底捞购买特海国际持有的一家日本酒店,涉嫌不务正业,甚至有人说是转移资产。这一行为压制公司估值。第二,百胜中国三季度业绩不及预期,且管理层表示9月以来消费疲软,且持续到10月份。间接推论出海底捞业绩受到大环境的消极影响,因此,股价大跌。我倾向于认为第二条更能解释股价的大幅下跌。(理由见之前的短评)但,我并不认为百胜中国的业绩可以推论出海底捞的业绩。

理由有两点,第一,因业务特征,百胜中国受到季节性因素的负面影响,而海底捞受到季节性的正面影响。冬季,天气寒冷,火锅品类更容易受到青睐。第二,百胜中国提供的产品面临更加激烈的竞争。在消费降级的背景下,来自国产汉堡品牌(例如塔斯汀)的价格竞争对百胜中国产生较大影响。然而,海底捞提供的不仅是火锅,更在于服务,或者说是一种快乐聚餐心智。这一点并非价格所能轻易撼动。

当分析到海底捞股价下跌是受到百胜中国的影响,且这种影响并不成立之后,再转过头来看第二个问题。

2、是否还能继续持有海底捞

首先,对于海底捞的跌幅要有理性的认识:海底捞的股价表现并不差。近几天快速下跌容易让人产生海底捞股价大幅跑输的感觉,但事实并非如此。从年初至今的股价表现来看,海底捞-21%,九毛九-56%,呷哺呷哺-63%,百胜中国-17%,颐海国际-43%。也即,今年海底捞的表现是大幅优于同行业公司的。

其次,当面临市场波动的时候,我们应当更加关注公司的基本面变化,而非股价的变化。这是投资的初衷,也是确保本金不会受到永久性损失的关键。不能本末倒置。应当想一想,是否还想拥有这样一门生意,当初买入的逻辑是否被证伪。对我而言,我主要考虑这样几个问题:

第一,海底捞的核心竞争壁垒是否遭到破坏。在我看来,海底捞的核心壁垒在于把员工与顾客放在第一位的公司文化。这种文化发生变化了吗?

第二,基本面是否发生变化。买入一家公司要考虑安全边际,能提供安全边际的是价格与基本面。公司现金流健康吗?账上现金储备充足吗,有危险吗?顾客还愿意去吃海底捞吗?公司的管理与经营发生恶化了吗?公司的估值贵了吗?

第三,未来的成长空间。无论是原有门店模型,还是嗨捞平价门店模型,海底捞还会不会规模拓店?2022年公司的翻台率是3.0,今年上半年是3.3,接下来会不会继续提高?公司自身创新的能力有没有变差,内部员工努力的程度有没有下降?

仔细思索发现,海底捞不存在基本面的问题,买入的逻辑并没有被证伪,甚至有些地方还得到了加强。因此,我将继续坚定持有海底捞,直至估值出现不合理或者遇到更加愿意拥有的生意。

$海底捞(06862)$ $百胜中国(09987)$

全部讨论

加盟可能会让海底捞丧失掉员工优先、顾客优先的文化,而这种文化是海底捞的核心。我会密切观察加盟模式的发展,如果加盟模式动摇了这种文化,我会认为公司丧失了长期持有的基础$海底捞(06862)$

最近,海底捞科目三爆火。在我看来,这是很重要的营销事件,但资本市场没有给定价。$海底捞(06862)$

2023-11-08 09:59

这种是抒情文,坦白说和投资一点不沾边,可以给持有的人打打鸡血

2023-11-07 12:41

作为一个之前重仓过海底捞的人,我觉得回归最简单的逻辑吧——海底捞里的外资行在以南下资金为对手盘做空获利,几年来高低点之间反复做,不要过度研究海底捞的基本面找信心了。按我了解的外资尿性,17块钱是站不住的,多半还要往下打。

03-05 14:39

说的很好,但是估值贵啊,港股一堆股息率7%以上的,8倍pe以下的,而且还有10%左右的年增速。你海底捞增速是快,但是估值贵啊,未来增长几年还不好说。

2023-11-08 23:14

你的观点跟我基本一致,我也是认为现阶段海底捞的价值还没有被充分发现。
关注你一下,明天早盘再加点仓

2023-11-07 10:49

逻辑分析的很对,基本面分析没有问题后才能正确面对市场波动,现在应该继续持有而不是卖出,股价如果进一步向下波动,考虑继续买入。

2023-11-06 19:52

所以第三个问题的答案是什么? 海底捞还能开更多的点吗?

2023-11-06 19:21

支持

2023-11-07 17:06

坚信随时反转起飞