锋谈慧语 的讨论

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生鲜市场太大了,未来消费者会不断细分,会有很多很多的小众市场,小而美的业态会层出不穷的涌现出来。永辉应该加强生鲜的基础建设(采购、仓储、物流),然后把业态做到多元化,比如现在有大卖场、上蔬永辉、会员店、还有餐饮业、京东到家平台、还有拼团,未来创新还可以不断涌现,无论如何创新,都离不开冷链基础建设。

比如说重庆市场,很多人抱怨永辉人满为患,买点东西要排半小时队,宁愿选择价格更贵东西更差的重百去购物,福建也有很多消费者因此选择新华都购物,永辉能不能找到一个合适的业态与大卖场共存,并且满足这部分细分市场呢?肯定可以做到的,最不济更新华都、重百做成一个鸟样,凭借冷链基础设施和采购商的优势,肯定比新华都重百做的好的,这样市场份额就提高了。