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//@宁静的冬日M:回复@不明真相的群众: 这应该是饮料和烈酒两种不同生意的特点，一个广度大，一个深度大。其实很难说哪个更好。 把广度大的生意做出了一定的深度，做出了成瘾性，独特的快乐精神属性，容易看懂。 把深度大的生意做成了广度(威士忌，白兰地，朗姆，伏特加，浓香，清香，酱香型白酒。。。它们的成瘾性...引用：
2021-03-10 16:41一般不了解餐饮的，比较难理解为啥餐饮行业利润低，我根据有限的了解介绍一下。
通常误解来自于常识，比如某老板自己开了个饭馆，开了很多年，买房，买车，利润很好。 再比如，一看菜价这么高，算算买这些菜3块钱，上桌7块钱，这么高利润。
餐饮是个重度人力的行业，每件事都需要人去完...