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呷哺的逻辑感觉还是要时间去验证，太难预判了。提价后的定位实在是不伦不类的，对于考虑型消费还是随机型消费来说都不合适，能接受的中间人又拉低了翻台率。湊湊数据也还没披露很多，等之后看去跟踪把，感觉定位有点小贵 $呷哺呷哺(00520)$
引用：
2020-04-19 12:47
搜集了一下海底捞和呷哺呷哺的有关数据，做一个简要的对比。
现阶段，呷哺呷哺的市值只有海底捞的4.3%，可以说市值悬殊非常大。
看他们的数据，海底捞也确实在各方面碾压呷哺呷哺，无论是翻桌率还是单次消费均价。
根据以往的数据，海底捞和呷哺呷哺都基本做到了每年10%左右的净利润率...