奶茶的单位需求密度比咖啡更高,比如100个人,有50个想喝奶茶,有10个想喝咖啡,那奶茶的头部品牌,平效能大幅超越咖啡,当然,这个头部奶茶的平效,也很难维持,其它奶茶创新都太猛了。
奶茶的单位需求密度比咖啡更高,比如100个人,有50个想喝奶茶,有10个想喝咖啡,那奶茶的头部品牌,平效能大幅超越咖啡,当然,这个头部奶茶的平效,也很难维持,其它奶茶创新都太猛了。
具体到24Q1,主要还是价格战导致毛利率下降,同时狂开店,门店密度饱和,单店销售额下降导致。瑞幸2/3是直营,而这些奶茶基本都是加盟,即便单店销售下降,影响不到母公司报表,是加盟商承担,而瑞幸就不一样了。
“霸王茶姬2024年第一季度总销售超58亿元,预计2024年全年总销售可以超过200亿元人民币。对比星巴克中国的经营状况,2023年公司全年销售额31.6亿美元,约合人民币228亿元。霸王茶姬2024年的小目标是超越星巴克。”