长路慢慢-不期而至 的讨论

发布于: 雪球回复:0喜欢:5
我的理解是这样的。元祖的核心还是月饼,而月饼由于季节性的原因,产能和销售渠道都有很多时间是空闲的,蛋糕和其他中式糕点本质上是“废物利用”这些空闲时间,如果只卖蛋糕和其他中式糕点,那么压根就不赚钱,所以元祖没法全国性扩张本质上是月饼异地扩张不起来。(月饼为啥扩张不起来,我在对比广州酒家的文章里详细解释过我的思考)

热门回复

准确的说是,其他地方为什么扩张不起来。四川和江苏为啥能扩张起来,这个我没研究过

四川和江苏能发展起来,肯定是有当时的天时地利人和,可惜网上没有资料,要不然研究起来肯定很有意思,但即使研究明白了,大概率也会发现,之前的发展路径无法再复制了,中国发展的实在是太快了,很多之前的社会条件早就时过境迁了。

四川和上海有两个中央工厂,所以四川重庆江浙沪能发展起来,第三个工厂能不能在中部搞一个

好吧,你讲的更加精准,不过这才是我有疑问的

你回答了,四川江苏湖北能扩张起来,而福建浙江上海湖南不能扩张起来是吧?

目前元祖还没有透露过这样的打算

这一点,跟桃李面包挺像的,东北做的起来,北方做的还凑合,南方就做不起来

其他地方为什么扩张不起来,四川和江苏为啥能扩张起来,这个有意思,值得研究研究