2021年-2022年，由于受到了疫情封控的影响，茶饮及咖啡的线下门店销量受到了不小的打击，许多门店经营亏损，整体零售规模下降。而自2022年底开始的全面放开限制后，中国的现制饮品门店像雨后春笋般大量出现，线下及外卖的销售均有所反弹。为了从疫情中快速恢复以及进一步占领市场高地，...