第五章 双汇发展—火腿肠与冷鲜肉的“垄断”发展史第一节 双汇的生意逻辑—吃垃圾第二节 边角料的废物利用—阿胶衰败与双汇崛起第三节 双汇发展涅槃重生的增长逻辑 一、屠宰的增长逻辑—精细分割和猪瘟（一）精细分割大势所趋（二）“运猪改运肉”提升屠宰生意价值<...