$海底捞(06862)$ 前段时间端午节去吃了一次，当时店里人很多，服务员也很忙碌，我听到好几次他们路过我旁边的时候互相鼓励说“加油”，听的我还有点感动。在我的理解里，海底捞的努力是自上而下、全方位的，从类似很多细节都可以看出来。重点是，我认为，这种努力的根源，还是那个我以为的海...