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回复@asyura: 根据常识判断,随着外卖的兴起,家里做饭的次数降低了很多,方便面的销量差了很多。按官方统计数据,14-19年餐饮复合增长率为10.1%,是跑赢了大盘的。外卖多少是对整个行业的繁荣作出了贡献的。疫情原因餐饮下滑,但不难判断没有外卖,餐饮企业会有多惨。所以我很难理解人们说美团等外卖企业加剧了餐饮的内卷。外卖做大整个餐饮的盘子,扩大了餐饮企业的服务半径,当然也加大了餐饮企业之间的竞争半径,这就叫内卷?真正让餐饮内卷的是疫情以及防疫政策和相关宣传给人带来的恐惧,以及经济下滑带来的手头钱紧。说到这里 想起了一个笑话。有个男的买了件处理的内裤 晚上就穿上了 等到第二天他发现自己左边gw绿了 他就去医院检查 医生说是发炎了 必须切除 没办法只好切除了 等到第三天他发现右面的gw也绿了 到了医院 医生还说是发炎 又把剩下的那个gw切除了 等到第四天 他发现自己整个小弟弟都绿了 他有去了医院 医生说还是老毛病 他突然急了 说;在切除我不就…… 医生只好给他进行了一次全面的检查 医生马上跑过来对他说 不好了 大兄弟 原来是你内裤掉色给染的!$美团-W(03690)$ 这个笑话讲的也是内卷。//@asyura:回复@平凡的熊:外卖市场的高频,也是美团大量补贴出来的。如果美团低抽成+不补贴骑手和消费者,可能赚的钱跟现在差不多,但经手的流水要小很多,美团话语权明显降低。这种情况下,很多薅羊毛用户会流失掉,外卖市场规模会小得多,线上化程度和竞争强度都会降低,没现在这么卷,也不一定是坏事。但美团会因此失掉用户基数和高频入口,行业影响力变弱,孵化新业务能力和流量变现能力都变弱,其它变现业务和未来想象空间都会小得多,也不会有现在的市值,当然会严重不利。所以不能讲美团没有从外卖低利润率中获取太多价值,他还是得到了超额价值回报的,代价是他用这种模式把餐饮行业跟自己紧密绑定,加剧了行业内卷的程度。
引用:
2022-02-19 20:28
$美团-W(03690)$ 我是做餐饮的,我说句公道话,附图!理论营业额34.8万,扣除优惠、做活动、满减、天天神券这些乱七八糟之后客户实付32.6万,即商家出了2.2万优惠给购买的用户。商家实际到手25.9万,这里25.9➗32.6=79.5%,因为我们的单价高,坦白说,在普通餐饮里面全国顶流水...

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2022-02-23 00:09

增速下降 外卖渗透率上升 不能说明外卖加大蛋糕了吧?至于对比大盘高一点 我估计你看2010-2014年也是比大盘高吧?

2022-02-21 21:27

对的