据卓创资讯监测数据显示，2023年年末全国重点屠宰企业猪肉冻品库容率为24.45%，同比增加了7.70个百分点，较近十年的冻品库容率平均值高3.55个百分点，处于近十年代表屠宰企业冻品库容率的偏高水平。