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2015-2020年，白酒销量CAGR-10.34%，白酒单价CAGR12.59%，白酒收入CAGR0.98%，这几个数据说明了：
1、白酒行业是成熟行业，不是成长性行业；
2、白酒的销量从12788千升下降到7411千升，下降42%，喝白酒的人越来越少；
3、白酒的单价从4.35（万/千升）上涨到7.87（万/千升），上涨81%，单价大幅上升，喝好酒的人越来越多；引用：
2022-02-26 22:20中国白酒，又称烧酒、老白干、烧刀子等，具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。白酒主集中在长江上游和https:/...