不是的。民以食为天，这在任何朝代，任何国家都一样的。中国人对零食的需求也不比西方人小
马上快了，90后00后，你的下一代，不会以中餐为主食了．趋势化很明显的
我觉得最主要是还是中国人饮食习惯跟西方不一样，糕点还是零食的一种的存在
最致命的一点是保质期短，必须要求块周转，表面上毛利率很高，但是促销费用，你懂的。
进入门槛低，市场分散，竞争激烈，铺面租金高，人工成本高，渠道成本高，没有全国性有影响力的品牌。