| 发布于: | 雪球 | 回复：8 | 喜欢：0 |
其实就是广式酱油煮菜比日式要强，跟有没有添加剂其实没太大关系。广式酱油那种自然发酵方法如果不加添加剂恐怕难以在常温下长期保存。日式原理也一样，只不过它不像广式那样有特点（特定地域、环境发酵）所以才炒作零添加。
最大，最近在看《定位》，提到领导者应该做领导者该做的事，像海天这种领导者，在添加剂深陷负面舆论时，是不是应该更多做一些澄清或者科普，而不是直接顺应舆情去摘0添加的桃子？似乎并没没有体现出领导者的担当？怎么看待这个问题
我觉得企业管理者应该有点社会责任感，不能唯利是图。不过倡导健康饮食大方向好像也没错，宣传“零添加”是打了擦边球，不过如果不是过度宣传，夸大宣传，都规范经营的，海天这个摘桃子的做法也无可厚非。